Είναι ένα πιο ήπιο και πιο γλυκό cappuccino καθώς περιέχει περισσότερο γάλα. Αποτελείται από 1 δόση espresso και αφρόγαλα (γάλα και κρέμα). Το βάθος της κρέμας πρέπει να είναι μικρότερο του 1 εκ. Σερβίρεται ζεστό (60°C-65°C) με 2 τρόπους, είτε με τον παραδοσιακό λευκό κύκλο στο κέντρο του ροφήματος, είτε με το γάλα να σχηματίζει καλλιτεχνικά σχέδια στην επιφάνειά του. Το όνομα "latte" στα ιταλικά σημαίνει γάλα.
