Από τα δημοφιλέστερα αφεψήματα στον κόσμο, γεωργικό προϊόν προερχόμενο από το φυτό Camellia Sinensis.
Κάθε τσάι έχει τα δικά του μοναδικά γευστικά χαρακτηριστικά που εξαρτώνται από τον τόπο καταγωγής του, τη ζύμωση και τη μέθοδο εκχύλισης.
Περιέχει τεΐνη και διεγείρει το νευρικό σύστημα.
